Pour un réveillon amical, une nouvelle table avait été dressée.

Mais la décoration fut réalisée dans des tons de blanc/argent avec comme emblème : les flocons.

Voyez la délicatesse des gravures sur les verres à pied... j'adore ! 

Maintenant les compositions florales, deux pour la table principale et une pour la table d'apéritif :

   (Compositions florales réalisées par mes soins.)

Et ce fut de nouveau un moment convivial, organisé autour d'un repas avec de la musique et des danses.

 (Composition florale basse et en forme de coeur) (Dessert : bûche de mousse de poires sur une pâte de biscuits et aux tranches de poires caramélisées, réalisée pas ma soeur Isabelrose et tirée du livre: "Cette année, je fais la bûche de Valéry Drouet") (Entrée : mesclun de salade, choux à la mousse de foie gras, feuilleté de tranches boudins blancs sur chutney de figues du jardin, réalisés par ma soeur Anne) (Lasers et lumières pour l'ambiance "boite de nuit")

Ainsi le passage dans cette nouvelle année 2012 fut là encore agréable et festif.

A bientôt,

Une fois n'est pas coutume... aujourd'hui je vous présente un plat cuisiné !

 Et c'est ma soeur Anne qui l'a realisé avec les derniers raisins blancs de son jardin :

(Recette : "Cailles Aux Raisins - Cahier de Cuisine")

Elle m'a précisé qu'elle bardait les cailles de fines tranches de poitrine avant de les faire cuire. Ensuite elle les dressait avec les grains de raisins sur une grande tranche de pain (Bruschelle) légèrement grillée au préalable.

Anne m'a également confié que ce plat complet était très facile à faire et qu'il avait toujours beaucoup de succès auprès de ses invités...

 A bientôt,